Esta receta está especialmente dedicada a fle y a anabel, que estaban interesadas en que les recomendara como cocinar bacalao. Y para satisfacer a nadine, he escogido esta forma que combina dulce y salado... Va por vosotras!!! ;-)
Ingredientes:
- Perejil
- Pimienta negra
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos morrones
- 1 kg. de bacalao desalado
- 1 copita de ron
- 4 plátanos
- 40 gr. de mantequilla
- Aceite
Para servir presentamos el bacalao adornado con los plátanos fritos. Como es flambeado, mejor no ofrecer a los más peques...